Marrone Barolo DOCG "Pichemej" 2021 OWC6 0,75 liter
REBSORTE: 100% Nebbiolo, speziell „Lampia“ und „Michet“
WEINBERGLAGE: Monforte d’Alba und La Morra
WEINBERGCHARAKTERISTIKEN: Südwestexposition; Höhe in Monforte d’Alba 350 Meter über dem Meeresspiegel, mit tonigem Mergelboden und hohem Sandanteil. Höhe in La Morra 270 Meter über dem Meeresspiegel, mit weißem, ton- und kalkreichem Boden.
DURCHSCHNITTLICHES PFLANZJAHR: 1975, traditionelle Guyot-Erziehung
LESE: Von Hand, in der ersten Oktoberwoche
VINIFIKATION UND AUSBAU: Selektion im Weinberg und während des schonenden Quetschens, um nicht perfekt gesunde und reife Beeren zu entfernen. Gärung mit Schalenmazeration bei 30°C für 25 Tage. Malolaktische Gärung in großen 30-hl-Fässern und 30 Monate Ausbau im Holz. Bâtonnage auf der Feinhefe für die ersten 10 Monate. Abfüllung unter Stickstoffschutz und Flaschenreife für mindestens 6 Monate in kontrollierter Umgebung.
WINZERIN: Valentina Marrone
EXTRAKT: 31 g/l
GESAMTPRODUKTION: 5.300 Flaschen
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Granatrote Farbe, elegant im Glas. In der Nase zunächst florale Noten von Rose und Veilchen, gefolgt von Eindrücken von Schwarzer Johannisbeere und Pflaumenmarmelade, anschließend ergänzt durch würzige Töne und Anklänge von Rhabarber. Am Gaumen hervorragend strukturiert, kompakt und komplex, mit langem Finale. Großes Reifepotenzial. Ideal zu Fleischgerichten, Braten und Wild.
| SKU | L-67-414-00 |
|---|---|
| Marke | Marrone |
| Alkoholprozentsatz | 14.5 % |
| Art der Schließung | Naturkorken |
| Enthält Geschenkbox | Nein |
| Geschmacksprofil | Komplex |
| Farbe des Weins | Rot |
| Traubensorte | Nebbiolo |
| Ursprung des Weins | Italien - Piemont - Barolo |
| Wein-Kategorie | Rotwein |
| Herkunftsland | Italien |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Kategorie | Wein |
| EAN Barcode | 8029510015016 |
| Jahrgang | 2021 |
| Serviertemperatur | 17 - 19 °C |
| Lagerpotenzial des Weines | 15 year |
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