Zacapa 23 Centenario Gran Reserva - ein angesehener und gefeierter Rum

Die Marke und der Ort der Herstellung

Zacapa 23 Centenario Gran Reserva ist einer der prestigeträchtigsten und bekanntesten Rumsorten der Welt. Er wird von Zacapa hergestellt, einer 1976 gegründeten Rum-Marke aus Guatemala. Zacapa ist bekannt für seine hochwertigen Rumsorten, die in einem einzigartigen und komplexen Verfahren gereift werden.

Der Rum wird im Hochland von Guatemala hergestellt, wo das Klima und die Höhe ideale Bedingungen für die Reifung bieten. Das Zuckerrohr, das für die Herstellung des Rums verwendet wird, wächst auf vulkanischem Boden, wodurch ein einzigartiges Geschmacksprofil entsteht.

Geschmack und Aroma

Zacapa 23 hat einen reichen und komplexen Geschmack mit Noten von Vanille, Karamell und Honig. Er hat eine weiche und seidige Textur, die es einfach macht, ihn als Digestif oder als Teil eines Cocktails zu trinken. Der Rum hat für sein außergewöhnliches Geschmacksprofil zahlreiche Auszeichnungen erhalten.

Das Aroma von Zacapa 23 ist ebenso beeindruckend. Er hat ein süßes und fruchtiges Aroma mit Anklängen von Gewürzen und Eiche. Allein das Aroma wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Fun Facts über Zacapa 23

Ein interessanter Fakt über Zacapa 23 ist, dass er mit einem einzigartigen Solera-System gereift wird. Dabei werden Rumsorten unterschiedlichen Alters in einer Reihe von Fässern gemischt, wobei sich der älteste Rum ganz unten befindet. Dieses Verfahren gewährleistet einen gleichmäßigen Geschmack und verleiht dem Endprodukt Tiefe und Komplexität.

Produktionsprozess

Zur Herstellung von Zacapa 23 wird zunächst Zuckerrohrsaft vergoren, bevor er zu einer hochwertigen Spirituose destilliert wird. Anschließend reift der Rum bis zu 23 Jahre lang im Solera-Verfahren, bei dem der Rum in einer Reihe von Fässern reift, die zuvor Bourbon, Sherry und Pedro Ximenez-Weine enthalten haben. Dieser Reifungsprozess trägt dazu bei, die einzigartigen Geschmacks- und Aromastoffe zu entwickeln, die Zacapa 23 so besonders machen.