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Als Spirituosen gelten Getränke, die während des Produktionsprozesses destilliert wurden und deshalb einen höheren Alkoholgehalt als andere alkoholische Getränke haben. Das liegt daran, dass das Getränk während der Destillation so hoch erhitzt wird, dass der Alkohol verdampft. Dieser gasförmige Alkohol wird allerdings aufgefangen und wieder verflüssigt. Das neu entstandene Getränk hat nun einen viel höheren Alkoholgehalt als vorher. Auch diese Getränke sind aus der Welt der Drinks und Barkeeper nicht mehr wegzudenken.